De bergachtige Kayanza regio in Burundi geven BlackStock Blue een mooie heldere zuurgraad en vleugjes citrus. Het levert een uitdagende espresso op die ook melkkoffies een geheel eigen karakter geven. De medium branding zorgt ervoor dat de oorspronkelijke smaakpatronen behouden blijven en de koffie in balans is.
.